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逆战辅助吧:思茅茶

逆战鲲灵活动 www.kiehf.icu 摘要:思茅茶 腌茶的制作方法有點像民間腌咸菜。傣族“腌茶”是將新鮮茶葉放在陶缸里,壓緊,加蓋密封保存,幾個月后腌好,即可取出涼拌而食。而布朗族的“腌茶”,則要于每年冬初采來老茶葉蒸熟,思茅茶晾干水分后裝入龍竹筒中,埋入土里數月,待遇到喜慶之事或有

思茅茶 腌茶的制作方法有點像民間腌咸菜。傣族“腌茶”是將新鮮茶葉放在陶缸里,壓緊,加蓋密封保存,幾個月后腌好,即可取出涼拌而食。而布朗族的“腌茶”,則要于每年冬初采來老茶葉蒸熟,思茅茶晾干水分后裝入龍竹筒中,埋入土里數月,待遇到喜慶之事或有貴客嘉賓,才取出撒上辣椒、鹽以資款待,也可直接嚼食,別有一番風味。

    思茅茶清香四溢的竹筒拉祜族、傣族都有竹筒茶,方法類似。先將干青毛茶裝入新鮮香竹筒,并用橄欖樹枝在竹筒內舂壓,一邊舂一邊放進茶葉,直到填滿壓緊為止,爾后置于火上烘烤,烤時要不停翻動,待聞到陣陣香味,便將竹筒冷卻剖開,取出已成圓柱形的茶柱,掰下少許沖泡。沖出來的茶水芬芳沁香,爽口清涼。



    (責任編輯:昆明國旅游)    


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